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水芹栽培技术

作者:佚名    信息来源:本站原创    点击数:341    更新时间:2019/8/22

水芹栽培技术

 

水芹菜含有丰富的多种人体不可缺少的营养物质,其产量高而稳,病虫害少,是无公害食品,天气条件影响不大,而且是堵冬缺的品种之一,亩产量在3000公斤左右,高产田块可达5000公斤以上。一般亩效益 20003500元左右,我镇八灶五组村民蔡友兰几年来的浅水藕—水芹菜种植,亩产值均在6000元以上。水芹的供应期长,从11月下旬一直到第23月份。种植水芹菜的技术不复杂,只要具有土质松软、肥沃、有机质丰富和灌水方便、保水性能好等条件,并抓住几条关键措施,就能稳产、高产。
  1、茬口选择选择土壤肥沃,保肥保水性能好,排灌方便的浅水藕田、春玉米田、早大豆田等茬口。
  2、施肥整地播种前710天,每亩施优质有机肥20002500公斤或饼肥100150公斤以上,然后进行深耕上水沤制,耕翻次数越多,翻得越深,沤制时间越长,越容易获得高产。在最后一次耕翻整地时亩施三元素复合肥5075公斤以上,达到田面平整。光烂,四周筑好高田埂(高度在50厘米以上),灌上薄水层。
  3、选种催芽于8月中下旬将种芹茎杆用稻草捆好,每捆扎23道,粗2030厘米。捆扎后,将种茎横一层、竖一层,交叉的堆放在不见太阳的树荫下或屋后北墙根,上面盖上稻草或其它水草,没有自然条件的,可用遮阳网遮阴。每天上午9时前,下午4时后各浇清水一次,保持湿润,防止发热。在凉爽、通气、湿润的情况下,约经7天左右,各节的叶腋长出12厘米的嫩芽。同时生根。这样发芽、生根的种茎即可播种,撒摇可切成长度3040厘米左右。排种的可切成60厘米左右。
  4、浅水排种水芹菜的适宜播种期在9月上旬,过迟不利于高产,要想夺取高产,排种是基础,催芽后的种茎即可排种,排种的方法是,将催芽的种茎,茎部端朝田埂,梢端向田中间,芽头向上。排种时还要注意以下几点:一是要保证密度,排种的间距通常在68厘米;一般每亩用种量200 250公斤。二是田面要平整,以利长芽生根,从而达到生长一致。这一阶段最忌田面高低不平,高处干旱,不利扎根和长芽;低处积水,太阳晒热浅水烫坏嫩芽,待长成幼苗以后,逐步加深水层。
  5、追肥治虫在幼苗长到23张叶片时,开始追肥,促进植株尽快旺长,以后每隔710天追肥一次,每次每亩用尿素1015公斤。发现蚜虫,及时用蚜虱净喷雾防治或深水(4小时左右)灭蚜。
  6、水层管理排种后待水芹菜充分扎根生长时可以排干田水,轻搁一次,以后要逐步加深水层,初期510厘米。以后水层在30厘米,保持植株露出水面15厘米左右,入冬以后,水芹菜停止生长,主要以灌水保暖,防止受冻。
  7、匀苗深埋。当苗高达25厘米左右时,结合清除杂草和混合肥料,进行田间整理,一是移密补稀,使田间分布均匀;二是捺高提低,使田间群体生长整齐,高矮一致。同时,可采用深埋入土的办法进行软化,提高水芹的品质。具体办法:于11月上中旬,株高 2530厘米以上,用两手将所有的植标采挖起来,就地深栽一次,每穴1015株。入土深度视株高而定,地上部留10多厘米。其余全部栽入烂泥中,使其在缺光的条件下逐渐软化变白。在深埋时,两手五指伸开夹住植株根部直插入土,要求不歪不卷根,这是提高水芹菜品质、食用价值和打进苏南等城市大市场的重要措施。但是,在土质不烂的田块是,这种办法就很难实施,同时,这种田块的产量也不会太高。
  8、适时采收采收时间和标准在不同地区而不同,不需进行深埋软化的地区,在11月中下旬就可以上市,经过深埋软化的上市时间适当推迟,同时可根据市场需求,价格较高时上市,尤其应在元旦、春节两大节日大量上市。

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